Amiens – Les Hortillonages des années 1930 – Cliquez sur la carte pour l’agrandir et en voir tous les détails

Amiens – Les Hortillonages 

Compagnie Alsacienne des arts Photomécanique – Strasbourg

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La petite Venise du Nord, Amiens et ses hortillonnages…mais connaissez-vous ce nom ?. Les hortillonnages d’Amiens sont d’anciens marais qui ont été comblés pour y faire de la culture maraîchère. Les années 1950 verront le déclin de cette culture qui pourtant aura fait vivre des milliers d’hommes et de femmes, appelés « Hortillons » et Hortillonnes. Voici ce que l’on pouvait lire sur ces hortillonnages dans les années 1900, le sol est d’une fertilité remarquable, et l’habileté des jardiniers permet d’obtenir, à la même place, quatre et cinq récoltes par an. Vers la mi-février, on sème pêle-mêle des 

radis, des salades, des carottes, des oignons, des poireaux. Toutes ces plantes se récoltent à des époques différentes et laissent le champ libre à celles qui suivent. Les radis sont arrachés en mai; les salades en mai et juin; les carottes en juin et juillet; les oignons en août, et les poireaux à la fin d’août. Puis, on repique des salades qui se récoltent en octobre et novembre. La deuxième année, on sème des pois en lignes, à deux mètres de distance, et, entre les lignes de pois, on plante trois rangées de pommes de terre, a 50 centimètres les unes des autres. Les pois se récoltent à la fin de juin; à leur place, on plante des choux. Les pommes de terre se récoltent en août et septembre. Aussitôt, on repique des laitues ou chicorées qu’on récolte en octobre et novembre. Les choux sont récoltés en décembre et janvier. « Si vous voulez en savoir encore plus sur les Les Hortillonages d’Amiens..!  Lire ICI