Epernay-Un pressoir
EPERNAY – Un pressoir
éditeur Nouvelle galerie
Dos séparé – circulé à découvert en 1905
§
Restons aujourd’hui à Épernay devant un pressoir comme on ne voit plus guère aujourd’hui dans nos campagnes, sauf peut-être dans des musées ou en décoration à l’entrée des villes et des jardins privés. Sur cette carte postale la balance est prête à peser les paniers lourdement remplis de belles grappes blondes de ce raisin de Champagne. Bien sûr je peux comprendre que la modernisation a fait disparaitre ce genre de pressoir artisanal pour devenir aujourd’hui des usines à vins. Je peux aussi comprendre que le tracteur est plus facile à utiliser que le cheval ou le boeuf dans nos champs et aussi que l’automobile est plus pratique que le bel attelage de chevaux, j’ai compris… Mais
