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Tout Paris – 40 Rue Bichat – Hopital Saint Louis en 1900

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Rue Bichat Hôpital Saint Louis - Cliquez sur la carte pour l’agrandir et en voir tous les détails

Tout Paris  – 272 – rue Bichat

Collection F.Fleury

Entrée pour les consultations de l’hôpital St Louis ( Xe arrt)

Dos séparé -circulé à découvert en 1907

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Voila en 1900 comment était organisé l’hôpital Saint Louis

H O P I T A L  S A I N T – L O U I S
40, Rue Bichat
Omnibus : Bd de Bercy-La Villette // trocadéro-Gare de l’Est // Tramways : Bastille-Porte Clignancourt //Bastille-St-Ouen // Pl. de la République à Pantin, Aubervilliers // Funiculaire de Belleville.

Édifié sous Henri IV pour le traitement de la Peste, c’est vers le milieu du XVIIIe siècle que sa destination s’étendit à toutes les maladies qui, sans être épidémiques, étaient néanmoins contagieuses :
Teigne, Gale, etc etc

Le Traitement des Maladies de la peau et syphilitiques, l’hôpital possède une école pour les Enfants teigneux (externes et internes) et 2 Pavillons spéciaux (Gabrielle, pour les hommes; Emery, pour les femmes), où les Malades payants peuvent se faire traiter à raison de 5 et 6 fr. par jour.

En dehors des Services spéciaux l’hôpital possède également : 3 Services de Chirurgie générale et un Service d’Accouchement.

l’hôpital Saint Louis est équipé de  1 300 lits ; hommes, 697; femmes, 551  et de 52 berceaux.

6 Services de Médecine, 3 Services de Chirurgie et 1 Service d’Accouchement.
Une Chaire de Clinique pour des maladies cutanées et syphilitiques.

le Personnel était composé de 10 médecins, 19 internes en médecine, 10 en pharmacie, 57 externes, 4 sages-femmes, 303 hospitaliers, dont 13 institutrices et 34 religieuses.

Les dépenses annuelles étaient chiffrées à 1304675 Frs, le Directeur était  M. OUDOT et son économe M. DEGOUY.

Citons quelques noms des médecins de l’époque et de leurs consultations :

Médecins : HALLOPEAU, TENNESON,DU CASTEL, DANLOS, BALZER,
Chirurgiens : BAZY (DR ) , RICHELOT, (Gustave) , NÉLATON
Accoucheur : ANVARD (Dr ) , COMBE, (Dr A.) . Pharmacien: M. PORTES.

Consultations : Chirurgie : M. le Dr LEGUEN (H.).
 Accouchement : M. le Dr ANVARD (Lundi, Mercr., Vendr., à 9 h.).
Maladies Cutanées et Syphilitiques (2 consultations par jour, à 9 h. et à 1 h ).
Service Dentaire le Mardi et Samedi.

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Paris – L’Avenue du bois de Boulogne à cheval en 1900

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l'Avenue du Bois de Boulogne - Cliquez sur la carte pour l’agrandir et en voir tous les détails

 257    Paris – L’Avenue du bois de Boulogne

éditeur LL . (Levy Lucien fils ) Dos séparé vert pale

circulé à découvert en 1906

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On a du mal aujourd’hui à imaginer cette avenue aussi calme et aussi agréable.

Les cavaliers et cavalières s’en donnent à cœur joie et l’avenue du bois de Boulogne est une balade Parisienne rêvée.

Tous les cavaliers et cavalières ne possédaient pas de chevaux et pour ceux qui étaient propriétaires beaucoup d’entre eux n’avaient pas tous de box à leur disposition et des hommes d’écuries .

Voici ce que l’on pouvait lire en 1900 sur les manèges et la location de chevaux de selle.

« On compte à Paris 14 Manèges ou Indépendamment des leçons d’équitation qui y sont données, on dresse des chevaux et on en loue à la Journée et au Mois.

Les Propriétaires de Manège prennent aussi des Chevaux en pension.

les leçons d’Équitation coutent 3 Francs par Cachet et durent 1 heure.

Pour bien monter à cheval, il faut commencer jeune. Impossible de fixer le temps nécessaire pour devenir bon Cavalier; tout dépend de l’âge de l’Elève, de sa hardiesse, de ses qualités physiques, en un mot de ses dispositions.

D’une façon générale, pour être capable de se tenir convenablement sur un Cheval un peu vif, 50 leçons, au moins, sont nécessaires, en montant régulièrement tous les Jours.

Les Cours : Les Elèves d’un même Manège sont groupés en 2 Catégories.

La  première  Catégorie, comprend les débutants et les inhabiles; ils font partie du Cours élémentaire

Les autres déjà forts, capables de sauter la barre et de monter des chevaux plus chauds sinon difficiles, suivent le Cours supérieur.

A ce cours, on aborde les éléments de la Haute École, mise en mains, travail de 2 pistes, changements de pied au galop, etc.

Les Cours pour les Officiers Territoriaux:

Pour faciliter aux Officiers de Réserve et de l’Armée Territoriale , l’étude de l’équitation.

La Société  Hippique Militaire, autorisée et subventionnée par le Ministère de la Guerre, s’est formée, il y a quelques années sous la Présidence de M le Capitaine. Henri Sapay

200 officiers environ suivent les Cours du Manège Grouls auquel est spécialement attaché un officier de l’armée active : M le L’ Miochon. Il existe néanmoins dans tous les Manèges un cours pour MM. les officiers

Les Leçons de Dames : Les Leçons particulières pour Dames sont payées 10 francs le Cachet.

Le plus souvent, on prend un abonnement pour un nombre déterminé de Leçons.

Voici quelques renseignements Divers et des prix en 1900 :

Le prix d’une Promenade à cheval est de 10 à 15 francs (pour 3 heures)

Le prix est doublé lorsque le professeur, accompagne l’élève

La location d’un Cheval de selle au Mois varie entre 160 et 300 fr.

 Le Prix de Pension d’un Cheval est de 5 fr, par Jour, en Stalle, et de 6 à 7 fr. en Boxe.

 Le Dressage d’un cheval de selle dure de 1 à 3 Mois et coûte de 250 à 300 fr ».

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Carte de Moret sur Loing – le faubourg du Pont vers le canal

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Moret sur Loing - Cliquez sur la carte pour l’agrandir et en voir tous les détails

27 . Moret sur Loing

Le faubourg du Pont vers le canal

édition Féjard à Moret ; Cliché Colfin  

Dos séparé -circulé à découvert en 1905

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Pour ceux qui me demandent souvent  » Mais qu’est-ce que vous appelez une carte animée  » et bien en voici une .

Bien sur, cette carte postale ne fait pas partie de ce que l’on appelle les tops cartes, mais cette CPA est une belle carte animée avec cet attelage et tous ces gens devant cette charcuterie et épicerie.

Comme d’habitude l’arrivée d’un photographe à cette époque est un événement et tout le monde se prête gentiment sans demander des droits d’images aux exigences du photographe qui demande pour la plupart du temps de ne plus bouger et prévient que le petit oiseau va sortir ..!!

Voila ce que l’on peut lire sur Moret sur Loing en 1901 :

Moret sur Loing , sur la rivière et le canal du Loing et la route de Lyon est située à 11 kilomètres de Fontainebleau.

Ancienne résidence royale, porte de Samois et de Bourgogne, église du XIe siècle , la ville compte 2108 habitants et son maire est Monsieur Laprée.

Renommée pour son sucre d’orge des religieuses ,la ville a son hospice de sept lits et de sa maison de retraite pour dames.

Le jour du marché est le mardi et sa foire patronale le huit septembre ou le dimanche suivant.

Voila la vie à Moret sur Loing en 1901, bien calme et bien tranquille.

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Paris 1900 – Attelage de 4 chevaux départ aux Courses

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Attelage de 4 chevaux - Cliquez sur la carte pour l’agrandir et en voir tous les détails

996  Paris .- Départ pour les Courses .

éditeur LL. ( ( qui était les initiale de Lévy Lucien et Fils)

Dos séparé – circulé à découvert en 1907

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Ils avaient quand même de la classe nos rues de Paris en 1900 !

Voici une carte postale nous montrant ce que l’on pouvait voir de mieux comme attelage dans Paris dans les années 1900.

Bien sur tous les attelages n’étaient pas aussi beaux et de nombreux Parisiens n’avaient pas les moyens d’avoir leur propre attelage et voiture .

Il existait donc un certain nombre de Compagnies de Petites Voitures, Fiacres et voiture de ‘places’.

Les plus considérables étaient  la Compagnie Générale ( 1  place du théâtre-Français) : ( 2  L’ urbaine  (59, Rue  Taitbout) et une troisième  L’abeille (230, Rue  Marcadet), et plusieurs autres entreprises particulières.

Il y avait en fonctionnement 11 150 voitures à 2 places (en réalité à 3 places, puisqu’elles étaient munies d’un strapontin) et 330 à 4 places (avec galerie pour les bagages) qui étaient mises journellement au service du public.

Une petite idée des tarifs des voitures en 1900
Pour les voitures prises aux Gares ou dans la rue, le prix de l’heure en journée était de 2 Fr pour 2 places et 2,50fr pour 4 places.

La nuit les prix passaient de 2,00 Fr à 2,50 Fr et de 2,50 Fr à 2,75 fr.

Hors Paris, les tarifs de l’heure étaient majorés de o fr. 50, plus 1 fr. d’indemnité de retour.

Dans Paris , le tarif de jour commençait en hiver (du 1er Oct. au 31 Mars) à 7 h.du matin  et en été  (du 1er Avril  au 30 Sept.) à 6 h. du matin, jusqu’à minuit et demi.

Hors Paris et en hiver les horaires étaient de 6 h. du matin à 10 h et l’été de 6 h à minuit.

Quelques petits détails de prix pour les bagages : 1 colis, 25 cent. ; 2 colis, 50 cent. ; 3 colis et plus, 75 cent.
La première heure se payait en entier et le temps excédant se payait par portions de 5 minutes,

le Pourboire pour une course : 25 à 50 c. suivant la course
la course A l’heure, minimum : 50

Pourboire : Course : 25 cent à 50 cent. suivant la course ; A l’heure, minimum 50 cent  (Usuel mais facultatif )

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Carte Postale – Paris – Abattoirs de la Villette en 1900

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Abattoirs de la Villette - Cliquez sur la carte pour l’agrandir et en voir tous les détails

 Paris – Abattoirs de la Villette

Dos simple circulé à découvert en  1904

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la grande histoire des Abattoirs de la Villette commence en 1859 quand il est décidé de construire des abattoirs et un marché à bestiaux et se termine dans les années 1970.

Mais intéressons nous à la petite histoire des bouchers et aux détails des Abattoirs de la Villette en 1900.

Tout Bouchers peut abattre en versant un droit de 2 fr par kilo ; mais les grands bouchers abattent seuls et transforment les échaudoirs en boutiques où s’approvisionnent les petits bouchers.

ils payent de ce fait un droit de marché: 0,75 fr par bœuf ; 0,25 par veau ; 0,25 fr par mouton.

Dans tous les abattoirs, visite sanitaire le matin.Les viandes contaminées sont saisies et arrosées de pétrole. Les viandes avariées (30 bêtes par mois,en moyenne) sont achetées de 2 à 5 fr par les équarrisseurs. Les malades peuvent boire du sang gratuitement.

Quelques détails sur les abattoirs de la Villette ,le plus important avec 180 échaudoirs,324 Bouchers, 24 Charcutiers.

Des étables contenants 2947 Bœufs, 1500 Veaux, 9725 Moutons. Mardis et Vendredis (lendemains de marché), sont les jours de grandes tueries.

On abat en hiver par jour , 1200 bœufs, 800 Moutons et 500 veaux. Par an en gros bétail, 252000 têtes ,205000 Veaux , moutons et Chèvres 1676000 et 23000 porcs.

les  viandes sorties en Boucheries est de 126 millions de Kilos par an et 16 millions de Kilos en Charcuterie.

les moyens de transports de l’époque pour se rendre aux abattoirs de la Villette étaient:

  l’Omnibus : la Villette -Saint-Sulpice / le Chemin de fer :ceinture, Pont-de-Flandre / le Tramway Étoile-La-Villette.

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Voici une chanson de Boris Vian de 1954- « Les joyeux bouchers » , Boris Vian met en parallèle dans ce Tango la « violence des abattoirs de la Villette » et cette autre “boucherie” qu’est la guerre !


 


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