Houlgate – La pêche à l’équille

Collection Artistique –  3  Houlgate – La pêche à l’équille
Ruthmann, éditeur, Paris 
dos séparé – circulé sous enveloppe le 10 octobre 1916
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Voici un thème que j’ai très peu abordé et qui pourtant est très apprécié de certains collectionneurs et amoureux de la pêche à pied de bord de mer. Aujourd’hui partons pêcher l’équille, ce petit poisson qui a la marée basse, s’enfonce dans le sable et qui fait le bonheur des pêcheurs. Bien souvent cette pêche se pratique à plusieurs, l’un des pêcheurs se charge de bêcher ou fait de longs sillons dans le sable, pendant que les autres attrapent ou « cueillent » les poissons qui ont été désablés. La pêche terminée il suffira de nettoyer et plonger les équilles dans l’huile bouillante et de les laisser dorer … salez poivrez selon votre goût et préparez l’apéro … j’arrive !