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Les Vins de Touraine – Bel-Air – Neuillé-le-Lierre – les Vendangeurs quittant la vigne

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Les vins de Touraine-Bel-air-Neuillé - vendangeurs quittant la vigne

Les vins de Touraine-Bel-Air – Neuillé-le-Lierre –  les Vendangeurs quittant la vigne – Cliquez sur la carte pour l’agrandir et en voir tous les détails

Les Vins de Touraine –
100 –  Bel-Air – Neuillé-le-Lierre –  Vendangeurs quittant la vigne
éditeur ND Phot 
dos séparé – non circulé
Au verso une publicité en lettre d’imprimerie rouge rouge
 Offert par Javel Cotelle-Croix et lessive la Croix en vente dans toutes les bonnes maisons 
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C’est le temps des vendanges et les femmes de Neuillé-le-Lierre sont comme tous les ans au rendez-vous dans les vignes pour couper les grappes de raisins.
Située au nord-est de la Touraine à 27 kilomètres de Tours dans le département de l’Indre et Loir, Neuillé-le-Lierre en 1910 est un village de 530 Noviliaciens et Novilaciennes administrés par le maire de l’époque Monsieur René Chauveau.
Le pain en 1910 à Neuillé-le-Lierre sort de la boulangerie de Monsieur Millet, le boucher est Monsieur Fillet (P), les épiceries sont les maisons, Chéreau, Johais et Lambert. le débit de tabac est tenu par Mme Chéreau et les courtiers en vins sont Mr Etiemba (F) et Johais ( J). Mais surtout pour compléter cette petite liste de noms qui ont fait vivre cette ville de Neuillé-le-Lierre, citons les viticulteurs de cette époque: Barbot (A), Barbot (L) et Brossier.

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Carte Photo – 8 Soldats du camp du Ruchard en 1906

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Le camp du Ruchard en 1906

Le camp du Ruchard en 1906 – Cliquez sur la carte pour l’agrandir et en voir tous les détails

Carte Photo – 8 Soldats du camp du Ruchard en 1906  Dos séparé – circulé à découvert le 30 juin 1906  §

Nous sommes en 1906 et on est loin de se douter que la Grande guerre de 1914 /1918 va tuer de nombreux de ces soldats qui pour la plupart d’entre eux, font en 1906 leur service militaire. Fini le tirage au sort pour savoir si l’on va faire son service ou pas, des 1905 tous les jeunes gens âgés de 20 ans doivent être examinés par le conseil de révision pour être déclarés aptes, inaptes, dispensés ou sursitaires. La seule bonne nouvelle est que la durée du service militaire actif est réduite de trois à deux ans. Mais revenons au camp du Ruchard, en 1873 un camp et une école sont établis dans la partie nord des landes du Ruchard sur la commune de Villaines. Cette école y restera jusqu’en 1914, année à laquelle le camp deviendra un camp de prisonniers Allemands pour devenir ensuite un lieu de convalescence pour les soldats Belges. Malheureusement pendant la Seconde Guerre mondiale le camp deviendra un camp d’entrainement pour les troupes nazies.

Un petit mot quand même sur la ville qui abritait ce camp Du Ruchard, Vilaines en 1900 est une ville de 1014 habitants, située à 26 kilomètres de Chinon et de 8 kilomètres d’Azay-le-Rideau dans le département de l’Indre-et-Loire. Le maire à cette époque est Monsieur Crosnier (J), à noter qu’il existait à Villaines à cette époque une culture en grand de l’osier et la fabrique de paniers et vannerie de Crosnier-Robineau. Le président de la société coopérative des vanniers était Monsieur Clément.    

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CPA -Une cave des Grands Vins de Vouvray-Ch Vavasseur

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Les Grand Vins de Vouvray ; Ch Vavasseur, Propriétaire, Vouvray (Indre-et-Loire).- Travail des Vins mousseux, aux « Caves de L’Auberdière » : une cave de réserve

éditeur -ND Phot

Dos séparé – non circulé

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Belle cave comme on aimerait avoir à la maison, mais ne rêvons pas c’est une cave de professionnel.

  Les bouteilles au premier plan sont rangées le goulot vers le bas légèrement incliné,

Ils garderont cette place les trois ou quatre mois précédant la mise en vente des bouteilles un remueur tournera tous les jours chaque bouteille 1/4 / 1/6 ou 1/8 selon les méthodes décidées à l’avance par le producteur.

Cette opération sert à faire descendre vers le goulot de la bouteille le dépôt et les lies que forment les levures ajoutées à la mise en bouteilles, ce dépôt sera ensuite expulsé lors de la phase de dégorgement et ensuite commencera la  commercialisation de ce nectar à bulles.

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Vouvray les Vendanges au Vignoble du Chateau de Montcontour

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Vouvray les vendanges – Cliquez sur la carte pour l’agrandir et en voir tous les détails

 Vouvray (Indre-et-Loir) – 81 – Les Vendanges, au vignoble du château de Montcontour 

éditeur ND Phot

dos séparé – circulé sous enveloppe

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Bien sympathique cette carte postale des vendanges du château de Moncontour.

Les vendangeurs et vendangeuses sont au rendez-vous du photographe, à mon avis le plan serré du phonographe ne nous montre qu’une petite partie des ouvriers travaillant sur ces vignes.

Au centre de l’image un ‘hotteur’ fumant sa cigarette du coin de la lèvre et trois autres sont à la disposition des coupeurs et coupeuses.

Le portage des hottes était réservé aux hommes car une fois pleine la hotte ou benne (le nom est souvent différent selon les régions), pesait plus de 50 kg..

Longtemps fabriquées en osier les hottes des vendangeurs d’aujourd’hui sont maintenant fabriquées en polyéthylène, plus  faciles à nettoyer mais bien moins jolies qu’en osier (progrès et rendement obligent).


La coupe des grappes de raisin était très souvent réservée aux femmes aux enfants et aux plus âgés, mais ce travail était loin d’être de tout repos .

Les coupeurs ou coupeuses restaient toute la journée dos courbé ou à genoux passant d’une rangée à l’autre souvent sans se relever, en fin de soirée il était bien rare de ne pas avoir le corps meurtri.

Le panier plein de raisin les coupeurs appelaient les hotteurs pour verser le raisin dans la hotte, la hotte pleine c’était au tour du hotteur de transvider les grappes de raisin dans les charrettes attelées.

 

 

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Carte Postale – Les Grands Vins de Vouvray -Ch Vavasseur

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Vouvray vin Vavasseur – Cliquez sur la carte pour l’agrandir et en voir tous les détails

 Les Grand Vins de Vouvray ; Ch Vavasseur, Propriétaire, Vouvray (Indre-et-Loire).- Travail des Vins mousseux, aux « Caves de L’Auberdière » : Les pupitres et le remuage

éditeur -ND Phot

Dos séparé – circulé sous enveloppe le 7 Mars 1917

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Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j’ai souvent tourné mes bouteilles de vin rouge et Blanc dans mes casiers à vin comme on me l’avait conseillé (qui ? je ne m’en rappelle plus).

Et bien à partir d’aujourd’hui, terminé le remuage de mes bouteilles, (sic) car paraît-il cela ne sert à rien sur les vins rouges et blancs..

Le remuage ne sert que pour les vins mousseux mais cette pratique est la plus connue pour le champagne.

Sans rentrer trop dans les détails, voici l’explication de ce que fait notre responsable du remuage sur cette carte postale :

Les bouteilles sont placées goulots vers le bas légèrement incliné, pendant les trois ou quatre mois précédant la mise en vente des bouteilles un remueur tourne tous les jours chaque bouteille 1/4 / 1/6 ou 1/8 selon les méthodes décidées à l’avance par le producteur.

Cette opération sert à faire descendre vers le goulot de la bouteille le dépôt et les lies que forment les levures ajoutées à la mise en bouteilles, ce dépôt sera ensuite expulsé lors de la phase de dégorgement et ensuite commencera la  commercialisation de ce nectar à bulles.

Alors maintenant si vous voyez un copain tourner ces bouteilles comme je l’ai fait pendant plus de trente ans , dites-lui que cela ne sert à rien bien au contraire  … bon courage!!

Snif Snif  ! … « j’aimais bien tourner mes bouteilles de vin, même si cela ne servait à rien » !

 

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