Les halles centrales - Cliquez sur la carte pour l’agrandir et en voir tous les détails

9 – Une visite aux halles Centrales

éditeur : J.Hauser.-édit,paris

Dos séparé – non circulé

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Voici une carte très appréciée des amateurs de Paris et des anciennes halles

Pavillon aux Oeufs en gros.

Chaque caisse,appelée *ce cueil*, pesant 110 Kgr ,contient 1440 œufs.

Arrivage par jour environ 100 voitures contenant chacune 70 caisses.

Provenance : Russie, Autriche , Italie .    J.H